学校膳食委员会学生代表走进食堂后厨

食品卫生与安全是学校食堂工作重点，也是家长关注的热点。为了增加食堂工作的透明度，收集学生对食堂工作的意见与建议，进一步提高膳食质量，发挥膳食委员会学生代表监督作用，2023年10月11日，校团委联合总务科开展“走进食堂看问题 安全美味好身体”活动，组织学生代表参观食堂后厨，观摩后厨操作过程。

早餐期间，学生代表在团委书记罗杰老师及现场工作人员的带领下，依次参观了食材库、洗菜间、切配间、操作间、48小时留样冰柜等场所。期间食堂管理人员耐心地对食堂原料采购、食品贮存、生产加工、食品留样、清洗消毒、餐厨废弃物处置等方面进行了详细的介绍，使得同学们对食堂的日常工作有了更加直观的感受。

本次活动不仅让同学们对校园餐饮食品卫生安全的有了更新的认识，促进了同学与食堂、同学与后勤之间的相互了解和理解，更加强了食堂做好饭菜，为师生服务的使命感和责任感。

同时提醒同学们文明就餐从你我做起，从小事做起，用餐时保持桌面及地面清洁，共同创建文明校园。